La tradizione culinaria romana a fonda le sue radici tra secoli e secoli di storia. Per il capodanno a Roma, una delle opzioni principali da sempre e sicuramente rappresentata dalla cena al ristorante. Roma propone una serie di opzioni per passare il capodanno al ristorante praticamente innumerevoli, sia per numero che per varietà di proposte. La tradizione della cucina romana si basa sulla semplicità che è però da sempre l’ingrediente principale dei migliori piatti. Le lenticchie che rimandano a tempi antichi ed hanno mantenuto il loro significato di buon augurio, oppure il classico cotechino che funge da perfetto contrappunto per la lunga nottata di San Silvestro.
Chiunque opterà per ristoranti tipici avrà a che fare con menu deliziosi dove l’unione tra la tradizione e le moderne tecniche produrrà un risultato senza eguali. La scelta, rimanendo solamente nella zona centrale della città, potrà cadere sui caratteristici ristoranti del centro storico, eleganti ed accoglienti al tempo stesso. Come non citare però le tante tipiche osterie della zona di Trastevere, un luogo magico dove si può respirare ancora il profumo storico della Roma papalina e dei suoi racconti in dialetto romanesco.
Non tutti però vogliono fare i conti con la confusione che inevitabilmente le zone centrali portano con sé. A tal proposito la città eterna garantisce un numero altrettanto ragguardevole di strutture situate in zone meno caotiche come ad esempio i tanti ed eleganti Ristoranti che si trovano a Roma nord tra il quartiere Flaminio, il quartiere Nomentano e Prati. Il minimo comun denominatore per tutti questi posti e sicuramente la possibilità non solo di trascorrere insieme il tempo della cena, ma anche di poter rimanere per il brindisi e dopo la mezzanotte a festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo.
Il ristorante e quindi diventa non solo il luogo dove degustare deliziose pietanze, si trasforma anche in un accogliente locale per il dopo cena. Molti ristoranti per capodanno Roma hanno infatti delle aree ben distinte dove poter dividere la serata tra il momento della cena e il dopo cena con intrattenimento musicale affidato sia a bravissimi dj sia a live band, un modo divertente ed unico per festeggiare nel migliore dei modi l’anno nuovo.
